Eine der häufigsten Fragen des Lebens.
Ich nutze seit Ewigkeiten https://heise.de/ip
Damit geht es aber auch via shell:
$ curl http://ifconfig.co
$ http -b http://ifconfig.co
$ wget -qO http://ifconfig.co
$ fetch -qo https://ifconfig.co
Da gibt es sicherlich noch 1-2 andere Möglichkeiten.
via Herrn Grube
Link:
p.s. das lässt such auch relativ leicht selbst hosten.